Makanan Laut

Rakyat Singapura juga menikmati pelbagai jenis makanan laut termasuk ketam, kerang, sotong, ikan pari, tiram dan udang.

Hidangan makanan laut kegemaran termasuk

• Ikan pari barbeku ("hang hir" in Hokkien), dilitupi dengan sambal dan disajikan di atas daun pisang. Ia juga dikenali sebagai Ikan Bakar.
• Ketam cili, ketam kulit keras dimasak dalam tomato pekat dan berasaskan kuah cili.
• Tiram goreng atau telur dadar tiram, telur dadar tiram dicampur dengan tepung dan digoreng, dihias dengan daun ketumbar.
• Ketam lada hitam, ketam kulit keras yang dimasak dalam sos lada hitam.

Vegetarian

Satu lagi trend yang sangat ketara sejak kebelakangan ini ialah pertumbuhan tempat makan vegetarian di Singapura. Lebih ramai orang mengubah diet mereka untuk gaya hidup yang lebih sihat. Persatuan Vegetarian Singapura mempunyai senarai kedai-kedai makanan vegetarian di Singapura.

Makanan Barat

Hidangan biasa dilihat seperti cop ayam, ikan dan kentang goreng, gril campuran, kentang goreng keju dan lain-lain, secara umumnya popular di Singapura, biasanya ditemui di pusat-pusat penjaja, kedai-kedai kopi dan medan selera di Singapura.